GLUTARALDEHIDA

Kepadatan: 1,09-1,124g/cm3
Titik lebur: -5,8 oC
Titik Didih : 101 oC
Indeks Bias : 1,373
Kelarutan dalam air: dapat larut
Produk berupa cairan bening dan cerah tidak berwarna atau kekuningan dengan sedikit bau yang mengganggu, dan dapat dilarutkan dalam pelarut organik seperti air, eter, dan etanol.
Dalam larutan air, produk tidak banyak terdapat dalam keadaan bebas; sebaliknya, ia tampak sebagai hidrat dengan berbagai bentuk. Dan sebagian besar merupakan hidrat dengan struktur annular.
Produk ini bersifat reaktif, dan mudah terpolimerisasi dan teroksidasi, yang akan bereaksi dengan senyawa yang mengandung oksigen aktif dan nitrogen. Reaksi produk dengan protein terutama dilakukan antara gugus karbonil yang pertama dan gugus amino yang terakhir. Di antara aldehida yang diketahui, produk ini merupakan salah satu-zat pengikat silang terbaik untuk protein.
Produk mempunyai pengaruh kecil terhadap aktivitas enzim, dan sebagian besar enzim dapat diperbaiki dalam kondisi terkendali, untuk melakukan ikatan-silang tanpa kehilangan aktivitasnya. Berkontribusi pada karakteristiknya yang luar biasa, produk ini telah menarik perhatian khusus dari masyarakat dan diterapkan secara luas.